A német szakember 2012 és 2014 között dolgozott Görögországban, ez idő alatt jó benyomást tett a klub vezetőire.
„Storckot azért hívták az Olympiakoszhoz, hogy fejlessze az akadémiát – mondta Georgopulosz a Nemzeti Sport Online-nak. – A klub több edzővel is beszélt, de azért választotta a német szakembert, mert meggyőző volt, amit a terveiről mondott.”
Storck két évig maradt az utánpótláscsapatnál, bajnokságot nyert az együttessel négy év után, és a legjobb nyolc közé juttatta a NextGen Seriesben, a 19 éven aluliak nemzetközi versengésében.
„Ő alkotta meg az Olympiakosz akadémiáinak a rendszerét, aminek következtében az összes létesítmény úgy működött az országban, ahogy azt az első számú helyen Pireuszban előírták. A klubnál nagyon elégedettek voltak Storck munkájával.”
