Könyv a legális drogokról

Mindig ugyanúgy néz ki, mindig ugyanolyan az illata és az íze. Mindegy, merre jár az ember a világban, biztosra veheti, hogy a hamburger mindig hamburger lesz. Ezzel az „állandósággal” – amely bizalmi kérdés is – igyekeznek a nagy gyorsétteremláncok magukhoz kötni a vendégeket.

Harald Sükar, az egyik ilyen vállalat egykori menedzsere azonban rámutat: az óriáscégek főként nagy mennyiségű cukorral, sóval és zsírral próbálnak függővé tenni.

Erről a nemrég megjelent német nyelvű könyvében írt részletesen. A Die Fast-Food Falle magyarul annyit jelent, gyorskajacsapda. Elhatározta, felnyitja az emberek szemét, és bemutatja, hogyan igyekeznek a konszernek célzottan befolyásolni fogyasztóikat. A szerző arra a következtetésre jut, hogy a gyorséttermekben kapható ételek valójában drogok, s fogyasztásukat kerülni kellene, különösen a gyermekeknek.

Azon túl, hogy mindig is tudtuk, a sok-sok hamburger, valamint sült krumpli elhízáshoz vezethet, Harald Sükar az egyéb egészségkárosító hatásokra is felhívta a figyelmet, mint magas vérnyomás, szív- és érrendszeri megbetegedések, cukorbetegség és a többi. Ezek nagy része egymásból következik.

Noha a könyvben gyakran hatásvadász módon megfogalmazott tartalom helyénvalóságát kevesen vitatják, az összeállítás heves hullámokat kavart az olvasók és a világhálón megnyilvánulók között. Az egyik internetes áruház értékelői ugyanúgy osztályozták öt csillaggal a könyvet, mint eggyel vagy kettővel. Utóbbiakat főleg a sportot kedvelő, aktív életmódot folytató olvasók adták.

 

 

Egyikük nehezményezte, hogy a 177 centiméteresen 111 kilogrammot nyomó szerző éveken át helytelenül táplálkozott és alig mozgott, így elsősorban saját szemszögéből közelített a témához. Megfeledkezett azokról, akik egyébként rendszeresen sportolnak és megfelelően táplálkoznak. A hozzászólás szerint ez esetben nem ördögtől való olykor elcsábulni, s megenni egy hamburgert.

A sok cukor persze árt az egészségnek – írja az összegzés –, ahogy a túlságosan sok munka, a túlzásba vitt sport, valamint a mértéktelen folyadékbevitel is.