A 37 esztendős Elek legutóbb az NB III Keleti csoportjában szereplő Felsőtárkányban játékos-edzőként tevékenykedett, de az őszi szezon elején a klub nehéz anyagi helyzete miatt távozott, azóta pedig nem volt csapata. Elek a Titán SE Szentistvánnál is játékos-edző lesz, a Bogács elleni 2–2 alkalmával már pályára is lépett új együttesében.

Elek Norbert pályafutása során szerepelt a Diósgyőrben, az MTK-ban, a Vasasban és Mezőkövesden is.