Berbick 1976-ban a montreáli olimpián Jamaikát képviselte és ezüstérmes lett.
1981-ben utolsóként megverte Muhammed Alit és 1986-ig sikerrel védte meg a WBC nehézsúlyú bajnokának világbajnoki övét, amikor az akkor 20 éves Mark Tyson kiütötte a második menetben.
Soha nem heverte ki ezt a vereséget, bár tovább bokszolt 14 évig, karrierje bizarr történéseket mutatott: egy 1991-es tv-műsorban egy japán szumó-birkózóval küzdött, 2000-ben kitiltották az USA-ból, miután szexuálisan bántalmazta a család bébiszitterét és elítélték.