Vegyünk példát az ősemberről, avagy a paleoétrend alapjai

Vágólapra másolva!
2022.08.28. 15:48
Az életmódváltás nemcsak azzal jár, hogy elkezdünk sportolni, ilyenkor a táplálkozásunkon is változtatunk. Lássuk, mit kell tennünk, ha a paleoétrenddel próbálkoznánk.

Mi a paleoétrend?

Egyél úgy, mint az ősember – legtöbbször ez jut eszünkbe, ha szóba kerül a paleoétrend. De mit is jelent ez? Először is fontos megjegyezni, hogy nem lehet hajszálpontosan úgy étkezni, mint az ősember. Az őskorban más növények, más alapanyagok voltak, és az állatokat sem háziasították.

Őseink gyűjtögető-vadászó életmódot folytattak, étrendjük sovány húsokból, magvakból, gyökerekből, zöldségekből állt. A paleoétrend magas fehérje- és zsír-, illetve alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztását írja elő. Szénhidrátként lassan felszívódó, alacsony glikémiás indexű ételeket ajánl. A paleoétrend nem tartalmaz cukrot, gabonákat, hüvelyeseket, tejet.

A paleoétrend is lehet változatos /Fotó: Shutterstock

 

Mit ehetünk?

Gyümölcsök
Zöldségek
Sovány húsok
Halfélék, tenger gyümölcsei
Olajos magvak (pisztácia, dió, mogyoró, tökmag, mandula, gesztenye stb.)
Tojás
Gombák
Hidegen sajtolt növényi olajok (olívaolaj, kókuszzsír)

Mi az, ami tiltott?

Gabonafélék
Hüvelyesek
Hidrogénezett növényi olaj
Margarin
Tej és tejtermékek
Hozzáadott cukor
Készételek, amelyek tartalmazzák a tiltólistán lévő alapanyagokat
Keményítőtartalmú zöldségek

A cukrot felejtsd el /Fotó: Shutterstock

Mit mivel helyettesítsünk?

Diéta során vagy egy új étrend kipróbálásakor az a legnagyobb dilemma, hogy korábbi kedvenceinket mivel helyettesítsük. A paleoétrendben a cukor helyett használhatunk steviát, nyírfacukrot. A búzaliszt helyett süthetünk maglisztekkel, például mandulaliszttel, gesztenyeliszttel, lenmagliszttel. A tej helyett növényi italokat, például mandulaitalt, rizsitalt, kókusztejet fogyaszthatunk. Minimális mennyiségben kemény sajtot lehet enni.

Hírességek, akik paleoétrend szerint étkeznek

Mint minden étrendnek, a paleonak is megvannak a maga hírességei. Több színész próbálta ki ezt az étrendet, amikor egy szerep miatt fogynia kellett néhány kilót. Például Blake Lively a Zátony című film forgatására készült paleoétrenddel. Channing Tatumnak is ez az étrend segített abban, hogy a Foxcatcher című filmben a lehető legjobb alakítást nyújtsa birkózóként. Sportolók közül az NBA-sztár Kobe Bryant próbálta ki.

Tanács

A paleoétrendnek több ágazata is kialakult, némelyik kevésbé szigorú. Arra viszont mindenképpen figyelni kell, hogy az ember megfelelően gondoskodjon az ásványi anyagok és vitaminok beviteléről. Mielőtt úgy döntesz, hogy kipróbálod a paleoétrendet, érdemes szakorvossal, dietetikussal egyeztetni.

Receptek
Paleo-kókuszgolyó

Paleokenyér

Paleocsokis muffin

Banánpalacsinta

Csirkemell karfiolrizzsel

CSAK EGY KATTINTÁS, ÉS MÁRIS BÖNGÉSZHETI CÍMLAPUNKAT: ÖTVEN-HATVAN CIKK, FOLYAMATOSAN FRISSÜLŐ TARTALOM!

Legfrissebb hírek
Ezek is érdekelhetik